Cukrzyca to jedna z najczęstszych chorób wśród osób starszych. Według WHO ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 gwałtownie wzrasta po 60. roku życia. W tym wieku organizm przechodzi zmiany hormonalne i metaboliczne, spada aktywność fizyczna, a trzustka produkuje mniej insuliny. Dlatego odpowiednio dobrana dieta jest podstawą kontroli poziomu cukru we krwi oraz utrzymania dobrej kondycji fizycznej i psychicznej seniorów.
Dieta osób starszych z cukrzycą powinna być indywidualnie dopasowana, zbilansowana i możliwie najprostsza w realizacji. W domu opieki Domopieki w Polsce opracowano specjalne jadłospisy dla mieszkańców z cukrzycą, uwzględniające nie tylko poziom glukozy, ale i współistniejące choroby, zaburzenia trawienia czy problemy z pamięcią.